Friday, February 3, 2023
Urbannews.al
  • Kryesore
  • Aktualitet
    • Kronikë
    • Opinione
  • Politikë
  • English News
  • Bota
    • Rajoni
  • Showbiz
  • LifeStyle
    • Horoskopi
    • Kuzhina
    • Psikologji
    • Shendeti
    • Tik Tok
  • Sport
    • Super Liga
    • Europe
    • Merkato
  • Teknologji
  • Kuriozitete
  • Kodi I Zi
No Result
View All Result
  • Kryesore
  • Aktualitet
    • Kronikë
    • Opinione
  • Politikë
  • English News
  • Bota
    • Rajoni
  • Showbiz
  • LifeStyle
    • Horoskopi
    • Kuzhina
    • Psikologji
    • Shendeti
    • Tik Tok
  • Sport
    • Super Liga
    • Europe
    • Merkato
  • Teknologji
  • Kuriozitete
  • Kodi I Zi
No Result
View All Result
Urbannews.al
No Result
View All Result

Spec i verdhë apo jeshil, lakër e bardhë apo e kuqe?! ja si ndryshojnë vlerat ushqyese sipas ngjyrave të fruta-perimeve

admins by admins
April 1, 2019
in Kuzhina, LifeStyle, Shendeti
0 0
A A
0
Spec i verdhë apo jeshil, lakër e bardhë apo e kuqe?! ja si ndryshojnë vlerat ushqyese sipas ngjyrave të fruta-perimeve
15
SHARES
155
VIEWS
Shperndaje ne FacebookShperndaje ne Whatsapp

Pse të zgjedhim një spec të verdhë e jo një jeshil? Cili është ndryshimi mes lakrës së bardhë dhe asaj të kuqe? Çfarë kuptimi kanë ngjyrat e perimeve për sa u përket vlerave të tyre ushqyese, por dhe shëndetësore?

Related image

Nga ndryshojnë perimet e kuqe dhe portokalli nga perimet e tjera, për sa i përket vlerave ushqyese që përmbajnë?
Ky grup perimesh e përfton ngjyrën nga dy kategori kryesore përbërësish, karotenoidet e polifenolët, të dyja oksidantë të rëndësishëm. Të kuqet mbrojnë sistemin kardiovaskular, ndërsa ato portokalli në të verdhë kontribuojnë për një shëndet më të mirë, pasi përmbajnë luteinë.

Image result for laker e kuqe apo e bardh

Lakra e kuqe është më e pasur në vitamina se lakra e bardhë?
Të dyja janë një burim i shkëlqyer i Vitaminës C dhe i magnezit, folatit, Vitaminës B, potasiumit e disa antioksidantëve të rëndësishëm. Por po të bëjmë një krahasim midis të dyjave, lakra e kuqe ka më tepër antioksidantë, si antocianina, prej nga merr dhe ngjyrën, ndërsa përbërja e Vitaminës C është rreth 8 herë më e lartë se te lakra e bardhë. 

Ku qëndron ndryshimi mes specave jeshilë dhe atyre të verdhë?
Zakonisht, specat jeshilë janë thjesht speca të kuq ose të verdhë që nuk janë pjekur ende si duhet. Gjithashtu, ata ndryshojnë edhe në shije. Specat jeshilë janë më të hidhur, ndërsa ata të kuq e të verdhë kanë më shumë tul dhe janë më të ëmbël. Specat e verdhë e të kuq janë burim i shkëlqyer vitaminash A, B6 dhe C, e njëherazi dhe antioksidantësh të mirë si likopen, luteinë dhe zeaksantinë. Jeshilet përmbajnë sasi të larta folati dhe Vitamine K.

Related image

A kanë po kaq rëndësi ndryshimet në ngjyrë edhe te frutat?
Këto ndryshime i hasim në shumicën e ushqimeve të papërpunuara dhe si pasojë, edhe te frutat. P.sh, mango e ka ngjyrën e verdhë për shkak të sasisë së lartë të karotenoidëve në të dhe shalqinjtë janë të kuq për shkak të përmbajtjes së lartë të likopeneve. Flanovoidët antioksidantë te portokajtë dhe mandarinat janë shkaku pse këto fruta kanë ngjyrë portokalli.

BURIMI/ Living

Previous Post

Rrëzohet miti i 8 gotave, sa ujë duhet të pini sipas peshës trupore

Next Post

Më mirë vonë sesa kurrë/ Të dalësh nga një lidhje toksike do të thotë të rilindësh

admins

admins

Related Posts

Horoskopi 2 prill 2020
Horoskopi

Horoskopi 30 janar 2023: Çfarë kanë parashikuar yjet për secilën shenjë

January 30, 2023
A jeni në listë? Shenjat e horoskopit që do të jenë beqarë deri në vitin 2023
Horoskopi

A jeni në listë? Shenjat e horoskopit që do të jenë beqarë deri në vitin 2023

December 3, 2022
Mburren për çdo gjë! Këto janë 3 shenjat e horoskopit që mendojnë së janë më të mira se të tjerët
Horoskopi

Mburren për çdo gjë! Këto janë 3 shenjat e horoskopit që mendojnë së janë më të mira se të tjerët

November 18, 2022
Next Post
Më mirë vonë sesa kurrë/ Të dalësh nga një lidhje toksike do të thotë të rilindësh

Më mirë vonë sesa kurrë/ Të dalësh nga një lidhje toksike do të thotë të rilindësh

W3.CSS
Urbannews.al

© 2019 URBAN NEWS

Navigate Site

  • About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact

Follow Us

No Result
View All Result
  • Kryesore
  • Aktualitet
    • Kronikë
    • Opinione
  • Politikë
  • English News
  • Bota
    • Rajoni
  • Showbiz
  • LifeStyle
    • Horoskopi
    • Kuzhina
    • Psikologji
    • Shendeti
    • Tik Tok
  • Sport
    • Super Liga
    • Europe
    • Merkato
  • Teknologji
  • Kuriozitete
  • Kodi I Zi

© 2019 URBAN NEWS

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In