Hurma të pjekura në furrë, mrekulli në shtëpi

Hurma të pjekura në furrë, mrekulli në shtëpi
Përbërësit
4 kokrra të mëdha hurmash
2 lugë kafeje mjaltë
Kanellë
Një filxhan çaji me ujë të ngrohtë
Përgatitja
Ngrohni si fillim furrën e sobës në 250 gradë.
Pastrojini mirë hurmat me ujë të bollshëm e më pas thajini me një pecetë të pastër kuzhine.
Përmes një thike prijini hurmat në feta dhe pastrojini nga farat, nëse kanë.
Secila nga fetat e hurmës duhet të ketë trashësi 0.5 centimetra. (Nëse dëshironi hurmat mund ti prisni edhe në formë horizontale por sërish me të njëjtën trashësi)
Fetat e hurmave vendosini me rradhë në tavë, të cilën më parë e keni shtruar me një letër pjekjeje.
Në një tas të vogël hidhni dy lugët e mjaltit dhe kanellën.
Përzjejini të dyja bashkë, e më pas hidhni ujin e ngrohtë.
Përzjeni masën derisa të njëtrajtësohet dhe hidhjani sipër hurmave në tavë. Kujdesuni të ruani pak nga shurupi për t’ua hedhur hurmave në fund.
Mbulojeni tavën me hurma me një letër pjekjeje dhe piqini derisa hurmat të zbuten përreth 40 minuta.
10 minutat e fundit para se t’i hiqni nga furra, hiqeni letrën e pjekjes, hidhuni shurupin e lënë mënjanë dhe lërini të piqen edhe për pak derisa hurmat të marrin ngjyrën e pjekjes.
Kjo ëmbëlsirë mund shërbehet e ngrohtë, por edhe ftohtë.